本日は生鮭の特売日(笑)
さて、どう攻めるか…
洋風？
和風？
多数決で和風に決定！
洋風推進だった姫は不服顔(>_<)
なら、姫の好きな調理にすれば家庭内丸く収まる(笑)
そんなこんなで漬けに決めました。
浅漬けなので、きつめな漬けダレにして4時間程漬けました。
塩気の角が舌を刺すので、本来は薄味で一昼夜漬けたいんですが、背に腹はかえられません(・・;)
みりん大さじ2と醤油大さじ1で。
焦げない様に途中アルミホイールかけなきゃ…
気付いた時は…後の祭り(涙)
生魚しか好んで食べない姫でも、この調理ならペロリと(*⌒▽⌒*)
今回も綺麗な食べ方には程遠いですが、勢いよく食べてくれる姿は、やはり嬉しいもので(≧∇≦*)
『ほらっ、全部食べたよ！』
たまらない笑顔に秒殺でございました(笑)
