副菜＆小鉢はメインよりも悩みます(>.<)
センスが問われる…そう思っちゃって(^-^;
定番にしてしまうのも芸がない(；´Д｀)
なら！
合わせが意外なのに、間違いなし！な味付けを考えて…
まさにピーンと来たんですよ(笑)
和え物だけど調味料は使わない！
出来上がったモノです。
なめ茸って、完璧なんですよ！
塩加減とかね～っ
ドン・キホーテで買った197円のお鍋で塩ゆで(笑)
冷水にさらして、しっかり色止めを。
大さじ2のなめ茸で和わせて、味付け海苔を3枚位ちぎって(^・^)
これでいいんですぅヽ(^0^)ノ
繊細な味になるのが見事ぉ(≧◇≦)
春菊で作ってみましたが、他の青菜ならなめ茸を増やしたりで調整が要りますね！
上品なのに簡単！
これって凄くない？(笑)
