香味パン粉で(*ゝ｀ω・)

力量の無さを誤魔化してくれるレシピの探求はまだまだ続く…

はい、そんな感じで仕上がったパフォーマンスで煙りにまく

簡単なのにセンスよく

『牡蠣のエスカルゴバター焼き香味パン粉とともに』

パン粉を弱火で炒めます。

いい焼き色になったら粉チーズとみじん切りのパセリを入れて和えます。

お皿にかっこよくのせたら牡蠣に移行

下処理した牡蠣の水気を取り、弱火のフライパンへ！

油分は要りません。

エスカルゴバターバターとパセリみじん切りとにんにく、私は手抜きが大好き

にんにくはチューブ、バターは室温に戻してあわせる！て感じですよ、気負いなく(笑)

分量…適当なんですね、毎度

牡蠣の色が白っぽくなったらエスカルゴバターを。

はい、出来上がりましたぁ～

私…牡蠣は頂けなくて(汗)

でもね、栄養価を考えたら作らないのはよろしくないので…

香味パン粉をからめて頂くと美味しいらしいです(笑)