例えば玉ねぎ
一品で使いきれるレシピばかりではありませんよね…
結構な頻度で使いますが、出来れば使いきりたい
そんな考えから、一席のメニューが全て玉ねぎ入りになる事はしばしば(笑)
今回はローストビーフをサラダ風の和え物にしようと思い立ち、生ワカメと玉ねぎを材料に選びましたの
生ワカメ…
こちらの方も、一パック使いきれません(汗)
で、
考えました
使い回しです
生ワカメは食べやすい大きさに切り、玉ねぎはスライサーで薄切りにして水にさらし、しぼります。
分量は、お好みで♪
和えタレは今回柚子ポン酢を使いました。
あっさり和風で(*ゝ｀ω・)
柚子ポン酢大さじ３、みりん大さじ１、しょうが・こしょう少々。
肉系のおかずなのに、あっさりと頂けちゃうから不思議ぃ～♪
使い回しは何に？
スープにしてみましたぁ8(*^^*)8
指定分量でスープを作り、食べる時に生ワカメ、こしょうを入れます
こしょうがアクセントになるので、なかなかな感じに仕上がります(*^.^*)
生ワカメも玉ねぎも使いきれて、ご満悦な宵の宴となりましたぁ(^^)
