シリーズ録画をする程、カミングバラエティー 秘密のケンミンＳＨＯＷが大好き
毎週欠かさず見ています
そこで紹介されたご当地メニューを早速真似て作ってみましたぁ＼(^^)／
群馬県太田市の『ナスの蒲焼重』
作り方を詳しく放送されてて、サクっと手を出せましたぁ(笑)
長茄子の皮を剥き、ラップをして電子レンジで３分程チン♪
お箸で開いてフライパンで押し焼きします。
鶏のモモ肉は薄切りして、同じく押し焼きします。
焼き上がったら鰻のタレをからめてドンブリへ
もみのりをのせて出来上がりぃ～♪
今回、茄子は一人あたり３本使いました。
見た目はウナギ
ウナギ嫌いの姫。
私も得意ではありませんが、タレの味は大好き(*´∇｀*)
だから今回チャレンジのモドキメニュー、とても美味しく頂きました
姫はと言いますと…
私のドンブリをお箸片手にロックオンする始末…
ウナギ好きのばぁばは『ウナギよりあっさりして旨い！』と
早々に次回のご予約を頂きました
本家を頂いてないので、自己流になっちゃいましたが、改善の必要が無い程の出来映えに、久々満足しましたぁ
茄子の特売、いつかなぁ…
