最近、不思議な睡眠サイクルのお陰で体内浄化が出来ず
口内炎に胃もたれ等々、鋼の強さが自慢だった内臓系も疲れてまして(汗)
打たれっぱなしで強いはずなのに…
ちょっと今ダメダメさんです
(笑)
(笑)そんなこんなで、少し体に優しい食べ物を！と
雑炊にしてみました
本来なら中華雑炊にしちゃうところを、シンプルに仕上げてみました
材料は三つ葉といりごまとほぐしのホタテの缶詰だけ
ホタテの缶詰を汁ごと使い、薄口醤油だけのシンプルな味付け
あっさりだけど、ホタテから出る濃厚で高貴な味わいが、お腹も気持ちも満腹へと誘います
たっぷりの三つ葉を軽く火を通し頂く！
はい、最高でございます
土鍋いっぱい作っても、そこはしゃばしゃばな雑炊…
寝る前に強烈にお腹がすき…
いやはや、わたくし思ったより健康な様です
