鶏のささみ
笹の葉に似てるからその名前がついたとか
低脂肪、高タンパクなスーパー食材！
淡白な味なのでガツンとした調味料で味付けします(*^^*)
折角の低脂肪、高タンパクなのに…
元も子もない調理法です(笑)
ささみのマヨガーリック焼ささみ…６～７本位
マヨネーズ…大さじ３
にんにく…すりおろし１カケ分
一味…適量
小麦粉…適量
＊ささみは筋を取り、３等分程にそぎ切りします。
＊ささみに軽く小麦粉をまぶします。
＊フライパンを熱してマヨネーズを入れて、即ささみも入れます。
＊中火でマヨネーズをからめながら焼きます。
＊にんにくを入れて炒めます。
＊火が通ったら出来上がりぃ～♪
パサパサなりがちなささみが、マヨネーズの油質でしっとり♪
にんにくのアクセントで、しっかりなおかず＆おつまみになります
一味ｏｒ七味はお好みでどうぞ
炊きたての白米との相性、かなりのもんですよ
