生活圏はバラエティーにとんだ食材が並び、関西に居ながら日本全国、いやいや、世界各国の食文化に触れる事が出来ます
そんな恵まれた環境ながらも、やはり地元色の強すぎる食材は陳列されず
それがまた、帰省の楽しみの１つになるんですがね
大好物…大好物じゃないものが少ない私の胃袋ですが(笑)
とにかく！好きな食材だけど、この流通網でもこちらではお目にかからないモノをご紹介致します
はい、長茄子です
こちらでも『長茄子』の名前で売ってはいますが、長さが違う(ヾ(´・ω・｀)
せいぜいこちらでは２０センチあるかないか…
私の思うところの長茄子は４０センチを軽く超えるモノ
水分量がハンパ無くて、おまけに長過ぎて扱いづらい(笑)
焼きナスするのに、一苦労を超えて二苦労です
でもね～アクが少なく甘味が強くてやっぱり最高～
アホ程食べましたよ(*^.^*)
だって…
来年までお預けだもん
