帰省の楽しみの１つ『薩摩ラーメンを食す！』
だいたい、今日は豚骨(注！但し薩摩ラーメンは鶏ガラとの合わせになりますのぉ～だから、あっさりしたスープになりますぅ)、明日はみそ…と店舗を変えて渡り歩く…
これが従来のパターンでした
しかし
見付けちゃったのねぇ～
濃厚こってりも和風だしのパンチよろしい、淡麗あっさりも、意外と鹿児島人の好物である味噌も
全てにおいて最高級なラーメン屋さん
豚骨はいけるけど、味噌はねぇ～…なんてのが普通なのに、全ての味に関してパーフェクト
連日通う事になっております
玉里団地中央のアーケードにある『たけ屋』さん(*^.^*)
鹿児島の有名店で修業を重ね、今年始めにopenしたとの事！
焦がしネギや、焼き色・焼き味のしっかりついたチャーシュー…
思い出しただけでも、よだれがブルドックの様に垂れます
初日に食べた味噌ラーメン。
二日目に食べた濃厚こってりラーメン、チャーシュー増し。
どちらもラーメン人生の中で、首位に輝きました
帰省中、後複数回は行く事になるでしょう
ホンマ、マジ、超、ヤバイ程美味しいですよ
