魚料理…
すばら上等！な私…
手抜き万歳で直ぐ焼き魚に落ち着いてしまいます
大葉を敷けば見映えするしぃ～なんて考えでね(笑)
しかし…
そればっかりも見栄っ張りな私の気持ちは満足しないので、簡単やのに点数高い漬けを作る事にしましたぁ
鮭の醤油みりん漬け生鮭…４枚
薄口醤油…大さじ４
みりん…大さじ３
酒…大さじ２
＊鮭の水気を拭いてフリーザーパックに入れます。
＊調味料を入れます。
＊空気を抜いて閉めます。
＊冷蔵庫に丸一日、辛めがお好きなら丸二日寝かせます。
＊焼く時は焦げやすいので注意！
＊寝かせる際、たまには裏返して均等に味を入れましょう(^^)
あぶらののった生鮭だったので、とっても美味しくて
焼き魚が苦手な姫もガッツリ食べてましたぁ
あっさりしたモノを欲すこの季節、その中にもやったった感を満喫して下さい(ゝω・´★)
