挽き肉をスーパーで買う時、お手頃な量になかなか出会えないもので(涙)
どうしても余りがちに
着実に冷凍庫に半端がたまっていきます
そんな時のお助けをご紹介
合挽も豚も鶏も混ぜても
ある程度たまったらサラダ油でパラパラに炒め、パウダーガーリックとカレー粉で少し濃い目に味付けします
その状態で冷凍出来ます
その味付け挽き肉を使ってのレシピご紹介
韮を１/２束みじん切りにします。
具材に合わせて、みあった個数の卵を割り入れます。
固めのかに玉の様に焼きかためたら出来上がりぃ
濃い目に味付けしてるので、追加の調味料は要りませんが、もの足りなかったらソースなどをかけて
今回は鶏挽き肉＆豚挽き肉で作りましたぁ
