牛肉＜豚肉＜鶏肉が好みです
それが多大に影響して、作る料理も偏りが出ます(笑)
嫌いなピーマン＆パプリカは我が家では使いませんし
お酒のお友でもご飯のお友でもがっつり合う、お財布にも優しい簡単メニューを
レタスの豚肉巻き＊豚肉薄切り(しゃぶしゃぶ用でも○)…２００ｇ
＊レタス…３枚程度
＊ピザ用チーズ…お好みで＊塩コショウ…少々
豚肉薄切りに、豚肉の幅より若干長めにちぎったレタスと余り多くないピザ用チーズをのせて、ふんわり巻きます。
がっちり巻くと豚肉が薄いので破けちゃいます
なので、柔らかく優しく巻きます
フライパンに薄くサラダ油をひきます。
巻き目を下にして焼きます。並べたら軽く塩コショウをします。
転がす様に全面焼いたら出来上がりぃ
あっさり薄味な感じですが、チーズを使ってるので、しっかりした味に仕上がります
ビジュアル的にもう一手間！
お皿に盛り付けてから、あらびき黒コショウを振りかけたら、香り＆見た目UPします
簡単で安い！に限りますわぁ
