2020年9月
おちょぼさんの続きです。
岐阜と言えば川魚
このおちょぼさんの参道には、川魚料理のお店が沢山並んでいます
前から気になっていたのですが、いつも食べ歩きで済ませてしまっていたので、
今回は入ってみることにしました
川魚料理 みなとや
メニューは、鮎、鱒、鰻、鯰、鯉など
漢字で書くと見にくいですね
そんな魅力的なメニューの中から悩みに悩んで、
『鯉さしみ定食』に決めました
生まれて初めて、鯉を食べます
一般的にはわさび醤油で食べるそうですが、
この辺りでは昔から"酢味噌"で食べていたそうで、付いてきた酢味噌でいただきました
2枚上の写真で分かる通り、赤味噌の酢味噌です
鯉のお刺身、とっても歯応えがあります
酢味噌で食べるから臭みがあるのかなーと思いましたが、全くありませんでした
旦那さんが、
「初めて食べた鯉がここので良かったね。
すっごく上手に臭み取ってあるよ」
と言っていたので、とっても丁寧に処理しているみたいです
もう一つは、『なまず定食』
年始にベトナムでナマズを食べましたが、日本で食べたのは初めて
身がふわふわで、こちらもとっても美味しかったです
メニュー貼っておきますね
この他にも単品メニューあります。
以前ソウルで食べそびれた鮎の刺身、ここにもあったので、次回は必ず食べてみます
食事の後、厨房を覗いていたら、お店の主人に
「どうしましたか？」
と声を掛けられました。
「お魚さん、どこにいるのかなーと思って」
と答えると、なんと厨房の中に入れてくれました
生きたままのナマズを見せてくれて、説明までしてくれましたよ〜
ナマズは餌を食べると身が臭くなるので、
胃が空の状態で仕入れて、そのまま餌をあげないそうです。
じゃあもし売れ残ったら、そのまま……
可哀想なので、皆さん食べに来てください
夕方頃に来てしまったのでお客さんは2組しかいませんでした。
忙しくない時間帯に来たからこそ、お魚さんも見せてもらえてラッキーだったな
ご主人と女将さんはとっても親切で、ほんとにいいお店でした
せっかくおちょぼさんに来たので、
旦那さんにも名物の"食べ歩き"を体験してもらいます
コロナの影響で心配でしたが、営業していました
軒数は少なかったですけどね。
名物どて串
それと串カツ
1本90円で、食べた串の数でお会計します
キャベツは無料
お腹いっぱいだったので、2本だけいただきました
楽しい日帰り旅行でした
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