こんばんは
ヨンヨンです。
今日は、26日の発酵教室準備！
レシピ作りに買い物と、家を出たり入ったりとバタナタとしていました。
朝、スケジュールを立てたときは、午前中にレシピ作りと買い物終えて
午後から余裕の時間で、優雅にゆったり試作に下準備、それと夕飯つくりを終えてるはずが！
が～ん………！
スケジュールとは違う動きになっていた(∀｀*ゞ)ﾃﾍｯ
どこで変更されたのか、
レシピつくりだった！
調味料の量など、手直し手直してたら時間がすぎていく！
やっと下準備と思いきや、今日に限って家族の帰りが早い！
こんな日もあるさ♪
いや、日々相手の都合との葛藤に
いつも負ける わ・た・し
それでも
大丈夫！
なれという習慣が、やりこなす術をおしえてくれているね♪
今日もなんとか両立の綱渡り完了(∀｀*ゞ)ﾃﾍｯ
夕飯の締めに、冷ご飯をやいてみた。
すりごま、たっぷりの焼き飯！
噛むたびに、ごまの香りが♡
しあわせでした💛
こんばんは
ヨンヨンです。
ほとんどが食べ物記事をアップしてます♪
我が家の夕飯は、食卓で完結できるものを考えて作っています。
寒い季節は、毎日ほとんどが鍋でした♪
お鍋は、食材や味付けで味の変化できるので、都度、楽しく美味しく鍋を味合うことが
出来たと思います。
家族が喜んでくれいたことは❣やりがいにつながったかなぁ♡
季節が暖かくなってきた今日この頃
鍋から鉄板焼きにシフト中です（食卓で完結はかわらず( ;∀;)）
今日はお肉を焼きました。
豚ロ－ス肉、塩麴に塩をプラスして下味。
肉の下味に、塩麴だけでなく塩をプラスすることで、味がしまるので、このパターンよく使います♪
焼いたお肉にレタスを敷いて大好きな新ニンニクとコチュジャン（自家製もち米でつくってます♡）
トッピングにヤンニョムタレかけて♪
シンプルな下味のお肉が、複雑なんだけど食べやすい味に変化してます。
私が好きな言葉！
「無限ループ」にはまってます♡♡♡
次は、お肉を焼いた後のフライパンにトマトをやきました♪
プ
オりーブオイルと塩をパラパラと♡
お肉を焼いた時の残りのエキスとガーリックの味を吸ったトマトでした♪
美味💕
今日もたっぷりたべて美しく♡
幸せありがとうございます❣
こんばんは
ヨンヨンです！
今日は、心置きなく話せる素敵女子とランチ！
ステーキランチ！
友は120g
私は150gのステーキをオーダー
200gでもいけるけど少し控えめに♪
そんな私だが、一人だとほとんど食べない！
私の中で、食べるは誰かと一緒に共有すること
一緒に人生を共に過ごしてくれる人がいてくれたことで
私の日々の日常は変わっていったのだと思う。
誰かのために、時間を使う日常を過ごせたことは、
私自身に素晴らしい恩恵をもたらしてくれていることだった♡
考えずに、流れのままに過ごしてきたけど
全てが私に与えられていたことだった！
人生に無駄はないというが、
それらすべてが、私への恩恵だった！
これからは、その恩恵を返していく
そのためにすべきことを
私が出来ることをしていこう♪
う～！楽しい(^^♪
ネギキムチ love♡
今日の夕飯の箸休め♪
友との時間は楽しい時間♪
