【英名】 thyme, garden thyme
【和名】 タチジャコウソウ
【仏名】 thym
【伊名】 timo
【中国名】 麝香草
【学名】 Thymus vulgaris
〔原産地〕地中海沿岸
〔利用部位/収穫時期〕
ほぼ一年中、全草を利用できる
若い株は10cm以上になり
よく枝分かれしてきたら随時摘む
〔性質〕 耐寒性、好日性
🌱ハーブ・スパイス館（小学館）
軍神マルスに捧げられた、勇気を示すハーブです。中世の頃にはタイムの絵柄が騎士のお守りとなっていました。魚の腹に枝ごと詰めてオリーブオイルでグリルすれば、簡単イタリアンに。
効能 : 咳、気管支炎、食欲不振、利尿、強壮など
🍀願いがきっとかなう！世界のラッキーアイテム77
ヨーロッパ編 (ダイヤモンド社)