バナナもの Vol.285

株式会社　北海道村
「北海道バンビ　チョコバナナプリン」
プリンって、卵のタンパク質で固まるんですよね。
これには、ゼラチンが入っていて、食感もそれっぽく、ちょっと固めです。
だから、もう少しなめらかさが欲しいですね。

バナナプリンの部分、おいしいんですが、もうひと工夫欲しいです。
どこをどうすれば良くなるってところがどこか分からないのですが、
全体的になぜか、チープな感じがします。

そして、底にあるチョコプリンはいりません。
チョコプリンより少しカラメルソースが入っていた方がイイです。