サンクスギビング当日…
一生焼くことはないだろう…
と思っていたターキーの丸焼き…
先日、笠地蔵さんにもらったので、せっかくだし…
笠地蔵さんの記事
http://ameblo.jp/leekson/entry-11086581416.html
と、言うことで、かーちゃん意を決して料理しました。
人生初、感謝祭料理、ターキーでございます！！！
まず、シャワーでよく洗います、とーちゃんが（笑）
まだ羽とか若干ついてて、かーちゃん、触れません…
とーちゃんがターキーを洗ってる間に、
かーちゃんは中に詰めるスタッフィング作り。
スタッフィングの素を使うのではなく、今回は１から♪
お腹の中にあった肝は今回使いませんでした。
スタッフィングをお腹に詰め…
オリーブオイル・オレガノ・セージ・タイムを混ぜたオイルを
ターキーに塗り塗り。
↑ 待ちきれないダニエル。
早く食べたいな～
ターキーの足をガッチリ縛って、オーブンへ投入。
９０分後…
ターキーからオイルが出て来たので、そのオイルをまんべんなく。
美味しそうな焼き色もついたので、アルミをして
再投入！！
３０分毎にターキーをオーブンから出し、
ターキーから出たオイルをスポイドでまんべんなくかけてあげます。
焼くこと６時間！！！
ジャーーーーン☆ 出来上がり☆
焼いている間のニオイが最高に最高に最高ぉ～に、美味しくて、
このニオイがお伝えできないのが、ひじょーーーーーに、残念です。
かーちゃん、人生初の感謝祭ディナーの出来上がり
笠地蔵さんにもらったスモークサーモンもマリネで♪
グレービーソースも作ったんだけど、
小麦粉とホットケーキミックスの粉と間違えた、かーちゃん…
でも、美味しかったよ（笑）
初めてにしては、とっても美味しくできました！！
僕もダニエルもムシャムシャムシャムシャ…
とーちゃんはガブガブガブガブ…かぶりつく！！
絶対感謝祭の料理は作らない！って豪語してたかーちゃん。
笠地蔵さんのお陰で？感謝祭のお料理にありつけたとーちゃん、
さぞ、嬉しかっただろうなぁ。
だって、お正月にお節ナシ！
みたいなもんだもんね…
結構大きなターキーをもらったのに、
ディナーだけで半分は消費したかな？
そして、そして、この日は
かーちゃんの３３歳のお誕生日でもありました
そぉ、昨日の夜はね、
かーちゃんのお誕生日にかーちゃんの好きなチーズケーキを作ってたんだよ。
ロウソク、フーのお手伝いしてあげるね♪
お誕生日おめでとう
かーちゃん
２０１１年、今年の感謝祭はダブルでめでたい
日でした。
