日本でも豆をまいて厄除けする節分がありますが、韓国では正月（ジョンウォル）テボルムといって、陰暦の１月15日（今年は２月６日）に厄を払って、満月を見ながら健康や幸福などを願う風習があります。
テボルムの日には五穀飯（オゴッパッ）とボルムナムルを作って食べます。
ナルムは五穀飯と一緒に食べると、夏バテしないだけでなく１年間無事に過ごすことができるといわれています。
市場やスーパーには材料はもちろん、お惣菜コーナーには作られたものも売られています。
五穀飯（オゴッパッ）は普段食べている白米にもち米、きびや粟、豆、小豆などの５種類を入れて炊いたご飯で、健康と豊作になることを祈願する意味があるそうです。
スーパーなどではこのように１回分の小袋に入った穀物が販売されます。
秋に収穫したナスやかぼちゃ、ワラビ、大根の葉、ゴマの葉などの野菜を干して保存しておきます。これらの干した野菜とモヤシやほうれん草、キキョウの根などの生野菜の９種類をナムル（和え物）にして食べます。
干した野菜（ムグンナムル）は、水に漬けて戻してからニンニクやネギ、醤油、ごま油などの薬味で混ぜてから炒めます。最後に味を見て味付けをして出来上がりです
私が今年作ったナムルはナス、かぼちゃ、ワラビ、大根の葉、ゴマの葉、チィナムル、もやし、大根、しいたけの９種類です
また、テボルムの朝にはクルミや栗、落花生などを食べます。これらはプロムといって、皮膚病にかからないようにという意味があって、噛んだ音で悪鬼を退けるといわれています。
テボルムには南山韓屋村などでユンノリや凧揚げ、タルチッテウギ、プロムなどが試食できるイベントが開かれます。 私も去年は行ってみましたが、面白かったですよ
来年この時期にソウルに来られる方は、訪れると少し違った思い出になるはず
皆さんも今年一年、無病息災で楽しい年になるように願っています
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Ｓラインボディースリミングに関心のある方は http://www.leefootface.com/
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ナルムは五穀飯と一緒に食べると、夏バテしないだけでなく１年間無事に過ごすことができるといわれています。
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五穀飯（オゴッパッ）は普段食べている白米にもち米、きびや粟、豆、小豆などの５種類を入れて炊いたご飯で、健康と豊作になることを祈願する意味があるそうです。
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秋に収穫したナスやかぼちゃ、ワラビ、大根の葉、ゴマの葉などの野菜を干して保存しておきます。これらの干した野菜とモヤシやほうれん草、キキョウの根などの生野菜の９種類をナムル（和え物）にして食べます。
干した野菜（ムグンナムル）は、水に漬けて戻してからニンニクやネギ、醤油、ごま油などの薬味で混ぜてから炒めます。最後に味を見て味付けをして出来上がりです
私が今年作ったナムルはナス、かぼちゃ、ワラビ、大根の葉、ゴマの葉、チィナムル、もやし、大根、しいたけの９種類です
また、テボルムの朝にはクルミや栗、落花生などを食べます。これらはプロムといって、皮膚病にかからないようにという意味があって、噛んだ音で悪鬼を退けるといわれています。
テボルムには南山韓屋村などでユンノリや凧揚げ、タルチッテウギ、プロムなどが試食できるイベントが開かれます。 私も去年は行ってみましたが、面白かったですよ
来年この時期にソウルに来られる方は、訪れると少し違った思い出になるはず
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