とり天 ルドゥー 今年も元 気に営業致します！
明けましておめでとうございます！ ←遅いですね。
新春、皆様どうお過ごしでしょうか？
春はもう すぐそこ！←さっき、雪が舞っていたけども…。
まぁまぁ、光と陰、太陽と月、夏と冬、お燗と冷や…。
新酒「石鎚 純米 ゛初゛」
で、景気良く 杯を重ねましょう
とり天ルドゥーを本年も、どうぞよろしくお願い致します。今年も、楽しく、楽しく
新春、皆様どうお過ごしでしょうか？
春はもう すぐそこ！←さっき、雪が舞っていたけども…。
まぁまぁ、光と陰、太陽と月、夏と冬、お燗と冷や…。
新酒「石鎚 純米 ゛初゛」
で、景気良く 杯を重ねましょう
とり天ルドゥーを本年も、どうぞよろしくお願い致します。今年も、楽しく、楽しく
昨日は日曜日
ご予約がありましたので、日曜日営業でした！
婚約祝いの素敵な会でした。 三人のベイベー(赤ちゃん)が可愛らしくて、ずっと見つめていました、このメガネ。増井です。 今年もあと少し！ 天神店は、29日まで。大橋店は、28日はお休みを頂き、29日が今年の最終営業日です！ 2009年も｢とり天｣締めで！ あと二日、頑張っていきます！ 今日も明日も、楽しく、楽しく
婚約祝いの素敵な会でした。 三人のベイベー(赤ちゃん)が可愛らしくて、ずっと見つめていました、このメガネ。増井です。 今年もあと少し！ 天神店は、29日まで。大橋店は、28日はお休みを頂き、29日が今年の最終営業日です！ 2009年も｢とり天｣締めで！ あと二日、頑張っていきます！ 今日も明日も、楽しく、楽しく
とどろき酒店
あぁ～ 寒い寒い
山健がではないですよ。僕の肌身がです
揚げ出し豆腐、この季節たまらんね～！ 天神店も季節もの、えびす南瓜と茄子の揚げ出し豆腐、牛スジと大根のとろ煮、ロールキャベツの旬野菜添え～陶板仕立て～、などなど、燗つけた日本酒や、焼酎・ワインに合う料理をご用意しておりますので、是非とも師走の宴をとり天ルドゥーでお楽しみ下さい
さてさて、本題。この前の日曜日のこと。 我らが酒の恩師、博多区三筑に城を構える「とどろき酒店」のストアイベントに行って参りました！ 店舗でのイベントは、なんと８年ぶりらしいです！ 大々的には年に数度、お酒の試飲会を開かれている「とどろき酒店」さん。ミニマルなイベントだけに、臨時シャトルバス内にて、少し緊張してしまいました 店に着き、中に入ると、店内所狭しにワイン・日本酒・焼酎の酒瓶が陳列されています。その数と佇まい、圧倒的な情報量。。 すごい。 今回は試飲会を兼ねてのイベントでしたので、日本酒・ワイン・焼酎とそれぞれの蔵の方々がブースに立ち、お客さんと会話をしながら、造り手の情熱・飲む側の思いを交換できる、素晴らしい機会でした
先日もお世話になりました、福岡久留米は杜の蔵さんをはじめ福岡の精鋭日本酒蔵（若竹屋さん、庭のうぐいすさん、三井の寿さん）の方々。。 山口は東洋美人さん、高知の土佐しらぎくさん。 紀伊の雑賀さん。ワインは京都のディオニーさんから。焼酎は鹿児島の…
おっと、この辺りから昼酒の後遺症により曖昧な感じになっております
しかしながら、大 大 大盛況 すごいぞ～ とどろき酒店 これからも、イロイロと勉強させて下さい～ 豆藤の豆腐も旨かったな、うん。 ごちそうさまでした！ また、伺います～
天神店。
酒も肴も、気合い入れてます。
今日も明日も、楽しく、、楽しく
山健がではないですよ。僕の肌身がです 揚げ出し豆腐、この季節たまらんね～！ 天神店も季節もの、えびす南瓜と茄子の揚げ出し豆腐、牛スジと大根のとろ煮、ロールキャベツの旬野菜添え～陶板仕立て～、などなど、燗つけた日本酒や、焼酎・ワインに合う料理をご用意しておりますので、是非とも師走の宴をとり天ルドゥーでお楽しみ下さいさてさて、本題。この前の日曜日のこと。 我らが酒の恩師、博多区三筑に城を構える「とどろき酒店」のストアイベントに行って参りました！ 店舗でのイベントは、なんと８年ぶりらしいです！ 大々的には年に数度、お酒の試飲会を開かれている「とどろき酒店」さん。ミニマルなイベントだけに、臨時シャトルバス内にて、少し緊張してしまいました
店に着き、中に入ると、店内所狭しにワイン・日本酒・焼酎の酒瓶が陳列されています。その数と佇まい、圧倒的な情報量。。 すごい。 今回は試飲会を兼ねてのイベントでしたので、日本酒・ワイン・焼酎とそれぞれの蔵の方々がブースに立ち、お客さんと会話をしながら、造り手の情熱・飲む側の思いを交換できる、素晴らしい機会でした先日もお世話になりました、福岡久留米は杜の蔵さんをはじめ福岡の精鋭日本酒蔵（若竹屋さん、庭のうぐいすさん、三井の寿さん）の方々。。 山口は東洋美人さん、高知の土佐しらぎくさん。 紀伊の雑賀さん。ワインは京都のディオニーさんから。焼酎は鹿児島の…
おっと、この辺りから昼酒の後遺症により曖昧な感じになっております
しかしながら、大 大 大盛況 すごいぞ～ とどろき酒店 これからも、イロイロと勉強させて下さい～ 豆藤の豆腐も旨かったな、うん。 ごちそうさまでした！ また、伺います～ 天神店。
酒も肴も、気合い入れてます。
今日も明日も、楽しく、、楽しく
12月ですねぇ
みなさんこんばんは！
とり天ルドゥー大橋店勤務の山健です！！
っていきなりですが気付けばもう12月に入りましたねぇ↑
この季節になってくるとコタツ様様な生活を送っております！・・・日本人ですから♪
さすがにお店にコタツは置けないのですが（あったら独り占めするかもです！笑）、この寒さを少しでも和らいで頂きたく、今お店では期間限定の温ったか定食『鶏つくね揚げ出し豆腐定食/720円』をご用意しております！！
揚げ出し豆腐・・・純日本人ですから♪
寒さの方はこれからどんどん厳しくなっていくと思われますが、それに負けじと体暖まる料理と心温まる接客心がけ、日々頑張って行きたいと思います↑
少しばかし自分にしては、良い事を言ってしまったような！笑
いや、これは寒い↓
とり天ルドゥー大橋店勤務の山健です！！
っていきなりですが気付けばもう12月に入りましたねぇ↑
この季節になってくるとコタツ様様な生活を送っております！・・・日本人ですから♪
さすがにお店にコタツは置けないのですが（あったら独り占めするかもです！笑）、この寒さを少しでも和らいで頂きたく、今お店では期間限定の温ったか定食『鶏つくね揚げ出し豆腐定食/720円』をご用意しております！！
揚げ出し豆腐・・・純日本人ですから♪
寒さの方はこれからどんどん厳しくなっていくと思われますが、それに負けじと体暖まる料理と心温まる接客心がけ、日々頑張って行きたいと思います↑
少しばかし自分にしては、良い事を言ってしまったような！笑
いや、これは寒い↓
みんなで作り上げた味
みなさんこんばんは！
大橋店勤務の山健です！！
今日は前回に続き、大橋店についてちょっとお話させて頂きたいと思います↑
前回見てくれた人いるのかな？？
そう、あれっあれっ♪
今日は『塩から揚げ』について語ろうと思っております！
塩から揚げ？(イカの)塩カラの唐揚げ？？ん～にゃ、塩味の唐揚げでございます！！
これは大橋店を出すにあたり、とり天に次ぐ看板メニューを作る事を目標に、スタッフ一丸となって作り上げた一品なのでございます！！！
スタッフ総出で唐揚げで有名な大分県中津市に繰り出し、一日かけて有名店を食べ歩き、食べ歩き、食べ歩き・・・、正直食べ過ぎて体が唐揚げになってしまうと思いました！笑
冗談はさておき、その唐揚げ屋巡りで一番美味しいと思ったお店が塩味の唐揚げを出すお店だったので、そのさらに上を行こうとして作り出したというストーリー付きの一品です！
その味ときたら塩味なのに全然塩辛く無く、鶏の旨味だけをよく引き出していて、ご飯がよく進むんです↑
食べたくなりました？笑
あれ？？よし、明日のまかないは塩から揚げにしよう♪
大橋店勤務の山健です！！
今日は前回に続き、大橋店についてちょっとお話させて頂きたいと思います↑
前回見てくれた人いるのかな？？
そう、あれっあれっ♪
今日は『塩から揚げ』について語ろうと思っております！
塩から揚げ？(イカの)塩カラの唐揚げ？？ん～にゃ、塩味の唐揚げでございます！！
これは大橋店を出すにあたり、とり天に次ぐ看板メニューを作る事を目標に、スタッフ一丸となって作り上げた一品なのでございます！！！
スタッフ総出で唐揚げで有名な大分県中津市に繰り出し、一日かけて有名店を食べ歩き、食べ歩き、食べ歩き・・・、正直食べ過ぎて体が唐揚げになってしまうと思いました！笑
冗談はさておき、その唐揚げ屋巡りで一番美味しいと思ったお店が塩味の唐揚げを出すお店だったので、そのさらに上を行こうとして作り出したというストーリー付きの一品です！
その味ときたら塩味なのに全然塩辛く無く、鶏の旨味だけをよく引き出していて、ご飯がよく進むんです↑
食べたくなりました？笑
あれ？？よし、明日のまかないは塩から揚げにしよう♪
零時より
ヌーボー 解禁 祝 ワインが届いた瞬間、あぁ 一年は早いなと 呟いた、メガネの増井です。こんばんは！ 日付代わって、今日は(11月の第3週木曜日)は、祝うべくヌーボー解禁日です この福岡（世界中で？）の各々イロイロなお店でも、愉快な酔声とともに、心地よい、コルクが抜ける音が響き渡ったことでしょう さて、我らがとり天ルドゥー天神店も、ヌーボー持ってきてもらいました！
南仏はラングドッグから！地中海に近い温暖な気候の地のワイン「ローラン・ミケール」ヌーボー 2009
新鮮なワインを味わえるのがヌーボーの楽しみ
オモイ時世を、ワインの軽快さで吹き飛ばしましょう
今日も明日も、楽しく、楽しく
解禁 祝 ワインが届いた瞬間、あぁ 一年は早いなと 呟いた、メガネの増井です。こんばんは！ 日付代わって、今日は(11月の第3週木曜日)は、祝うべくヌーボー解禁日です この福岡（世界中で？）の各々イロイロなお店でも、愉快な酔声とともに、心地よい、コルクが抜ける音が響き渡ったことでしょう さて、我らがとり天ルドゥー天神店も、ヌーボー持ってきてもらいました！南仏はラングドッグから！地中海に近い温暖な気候の地のワイン「ローラン・ミケール」ヌーボー 2009
新鮮なワインを味わえるのがヌーボーの楽しみ
オモイ時世を、ワインの軽快さで吹き飛ばしましょう
今日も明日も、楽しく、楽しく
向かい風
寒い寒い、と言いながら、営業中は汗かきつつ
店内を走り回っている メガネの増井です！たまに曇ります。 こんばんは！ 今日のお昼は、大橋店での勤務でした！ 業態の違う店舗での仕事は、まだまだ慣れないものですが、いや しかし 天神店で鍛え上げられた根性でばりばりサービスしちゃる！と思いつつ、まだまだ動き慣れない僕です！
ランチが終わって、次は天神店のディナー！！
西鉄高架下をチャリンコで飛ばします！ 外は冷たい向かい風。 いや、負けとられん！ 走って 走って やっていきたい！！ そんな 気持ちを持って、日々頑張ります！！ 若いスタッフですが、頑張っていきます！ 今日もありがとうございました！ 今日も明日も、楽しく！
店内を走り回っている メガネの増井です！たまに曇ります。 こんばんは！ 今日のお昼は、大橋店での勤務でした！ 業態の違う店舗での仕事は、まだまだ慣れないものですが、いや しかし 天神店で鍛え上げられた根性でばりばりサービスしちゃる！と思いつつ、まだまだ動き慣れない僕です！ランチが終わって、次は天神店のディナー！！
西鉄高架下をチャリンコで飛ばします！ 外は冷たい向かい風。 いや、負けとられん！ 走って 走って やっていきたい！！ そんな 気持ちを持って、日々頑張ります！！ 若いスタッフですが、頑張っていきます！ 今日もありがとうございました！ 今日も明日も、楽しく！
お久しぶりです↑
皆さんこんばんは、お久しぶりです山健です↑
今、私、山健はとり天ルドゥー待望の二号店目にあたる『大橋店』の方で日々元気イッパイ働いております！！
大橋店？？と思ったそこのあなた、これを読めば大丈夫！・・・いや、読んで頂いてよろしいでしょうか！笑 お願い致します♪
とり天ルドゥー大橋店の方では定食がメインのお店になりまして、なななんと営業時間11:30～21：30中休まず営業致しております！
なので、16時に（なんで16時なんだ？）すっごいお腹が空いてしまった↓って時でも全然大丈夫なんですよ！
人間ですもの16時にお腹がすく事だってありますよ、16時に♪
でもお店で食べる時間が・・・と思ったそこのあなた（Pat2）！！
大橋店ではテイクアウトもやっているのでお店の外でも出来たて熱々の『とり天』をお召し上がり頂けます♪ （とり天弁当／650円、とり天単品6個／550円 など）
おっと忘れちゃいけないのが、とり天に次ぐ看板商品『塩◯◯◯◯』
これは次回のお楽しみ・・・
それではこれからもとり天ルドゥー天神店、大橋店を宜しくお願い致します↑
今、私、山健はとり天ルドゥー待望の二号店目にあたる『大橋店』の方で日々元気イッパイ働いております！！
大橋店？？と思ったそこのあなた、これを読めば大丈夫！・・・いや、読んで頂いてよろしいでしょうか！笑 お願い致します♪
とり天ルドゥー大橋店の方では定食がメインのお店になりまして、なななんと営業時間11:30～21：30中休まず営業致しております！
なので、16時に（なんで16時なんだ？）すっごいお腹が空いてしまった↓って時でも全然大丈夫なんですよ！
人間ですもの16時にお腹がすく事だってありますよ、16時に♪
でもお店で食べる時間が・・・と思ったそこのあなた（Pat2）！！
大橋店ではテイクアウトもやっているのでお店の外でも出来たて熱々の『とり天』をお召し上がり頂けます♪ （とり天弁当／650円、とり天単品6個／550円 など）
おっと忘れちゃいけないのが、とり天に次ぐ看板商品『塩◯◯◯◯』
これは次回のお楽しみ・・・
それではこれからもとり天ルドゥー天神店、大橋店を宜しくお願い致します↑
あぁ 寒くなりました
来週から冷え込むらしいですね～ 最近、らしいに敏感な、メガネの増井です。ホントかよ？ 今日も皆様ありがとうございました！
最近のように冷え込むと、生ビールのご注文は少なくなり、替わって、熱燗やホッとドリンクのご注文が増えてきます。 しかし、晩夏から秋冬へと移行するこの季節、好んで呑まれるねが・・・ そう！ワイン！
心にポッカリ穴が開きそうで、開けたくないこんな時期に飲みたいものなのかも知れません。 やかましい、おれ！
晩夏に人気だった、ルイ・ジュリアン（2008赤）が白を従えて再来日！！
ガブガブ飲めるです！
南仏の太陽に照らされたワインでほのかに暖まりましょう！
最近のように冷え込むと、生ビールのご注文は少なくなり、替わって、熱燗やホッとドリンクのご注文が増えてきます。 しかし、晩夏から秋冬へと移行するこの季節、好んで呑まれるねが・・・ そう！ワイン
！ 心にポッカリ穴が開きそうで、開けたくないこんな時期に飲みたいものなのかも知れません。 やかましい、おれ！
晩夏に人気だった、ルイ・ジュリアン（2008赤）が白を従えて再来日！！
ガブガブ飲める
です！南仏の太陽に照らされたワインでほのかに暖まりましょう！