大野町研修レポート

通常ならば増井の番ですが、休みをとっていますので河村が・・・
　
行ってきました大野町！！帰ってきました福岡へ！今回初めて行くスタッフも多かったのですが、皆それぞれにプラスになったことが沢山あったようです。

去年とは違う鶏舎にお邪魔して、与えている資料、飼育工程、日数等詳しく伺うことができました。
お昼は軍鶏づくしを用意していただいてて、お店で食べたらいくらに・・・という豪華さ！
奈良ｻﾝをはじめ、生産者の方々には感謝、感謝です。

いろいろな方の心意気、こだわりを感じた今回の研修でした。このすばらしい豊のしゃもを、これからも
多くのお客さんに楽しんでいただけるよう頑張ります！！

明日は大分！

みなさんこんばんわ！文字は・・・大きくなってないっ↑　っていきなり初頭からこんな事言っても意味不明ですよね！笑　解らない人はブログ初日から読んでいけば解るかと。戻し方が解らなかったんです↓いやぁ～あの頃は若かったて事で♪
本日３月29日は、３月最後の営業日！今日は希少な白レバーが入ってきた事もあり、シャモ刺し(豊のシャモ刺し)が多く出た一日でした。美味しいんですよねぇ～コレが！
さて‥明日は大分へ研修に行ってきます。目的は多々ありますが、個人的に興味があるのは先程お話した大野町にある豊のシャモの養鶏場を見学する事です！どのような環境、飼育方法で育てられているのか興味津々なんですよね↑他にも大分を色々満喫してきたいと思いますので、お話する機会があればお話したいと思います↑明日早起き出来るか心配な山健でした！

一巡して河村

おまたせしました、河村です！！今日は金曜日！嵐です！多くのお客さんに来ていただいて、気持ちよく疲れております・・・

さて、当店で提供させていただいております豊の軍鶏ですが、今年も大分の大野町（産地）に研修に行ってきます！！自然豊かなところでのびのび育った軍鶏は最高に美味しいです。

より深い知識と意識を持って帰りますので、期待してください。

がんばります

初めまして

昨日からﾙﾄﾞｩｰのスタッフになりました～～おぼえないといけないことがたくさんあるけど、早く一人立ちできるようにがんばりますぅ

天然？？なんて言われないように　お姉さんモードでいきますんで！

ＮＥＷ Ｓｔａｔｆｆ 登場

今日よりお昼に新しいスタッフが入りましたよ～　　ＡＢ型の天然さん…

でも、みんなのムードメーカにきっとなってくれる若奥さんです。

是非是非　見に来てくださいね

ではでは…次の仕事の為この辺で　

何々何の仕事をしてるかですって…　　次回でも話しましょっね

Spring has come? ってゆーか・・・

スタッフなのに今日ブログがあることを知った・・・

自分にはいっこうに春が来ない・・・・

お昼の看板娘（自称）なつこです

いや～今日のお昼もサラリーマン、OLのお姉さまが来ること来ること。

そうですよね、お昼にとり天食べたくなる気持ちは良くわかります。

ここで働くようになって初めてとり天食べたけど

めちゃくちゃおいしいんですよ

とり天未体験の方も、本場の味を知ってる方もぜひ一度ﾙﾄﾞｩｰにお越しくださいヾ(＠^▽^＠)ﾉ

ではでは～最近のマイブームを皆様に紹介して

本日はこの辺で失礼させていただきます↓↓

http://www.theworldofgoldeneggs.com/ 　　　　←check it out

何気にInter national な店（笑）　Ledoux　から　Natsuko　がお届けしました

花粉症の方はちゃんとのでっかいマスクしてもう少し辛抱してくださいね。

さいなら。

Ledouxとは？！

　Coucou！こんにちは　最近ルドゥーの一員になった、大学でフランス語を勉強しちゃってるちょっと変わったスタッフです笑

いきなりですが、お店の名前のLedoux（ルドゥー）の意味知ってますか？？

って、いきなり言われても知らないですよね笑

私はフランス語勉強しているということで、自信を持って友人に「あんね～ルドゥーのdouxってね～甘いって意味なんよ～leって冠詞だから何でついてるのかわかんないけど、たぶん語呂がよかったけLedouxにしたんやないかなっ？

なぁんて、得意ぶって言ってました。。。

しかぁし・・・

違いました。フランス語だけれども・・・

人名らしいです！Ledouxっていう建築家ｻﾝがいたそうなんです

お客さんにまだ自慢げに違うこと言ってなくて良かったなぁ・・・

わからないことはすぐ確認しよう！と、心に誓った私でした失敗する前に・・・苦笑

最後に。。。

お昼はぽかぽか、夜は少しひんやりする今日この頃。

あったかい場所ないかな～そんな風に思ったときは是非！ルドゥーにお越しください

お一人様でも大歓迎ですお日様のようなぽかぽか暖かい空間がここにはありますよぉ　加治　沙織

３月も後半！！

みなさんこんばんは。毎日(*^▽^*)あたたかくなりましたね、

今日は朝、めずらしく早起きできたのでいつもと違う道を通って、出勤してみると、桜の花が

ちっちゃく可愛く咲いているのを発見しました

すごく癒されました。。。

夜からのメニューも春らしく変わりましたので、ぜひお店に味覚でも春を感じにいらしてください！

明日も早起きできたら、また桜を覗きに行きたいと思います。

奈々でした

小春日和な一日。

こんばんは！　初めまして、ルドゥースタッフ唯一のメガネユーザーであります、ホール担当の増井です。

今日は春らしい暖かい天気で、昼間は上着を脱いで天神を歩けました。

夏になるのをまだかまだかと待ち望んでいるのですが、少し気の早い話ですね…。

さて、お皿などの洗い物をする際、飲食店では「自動食器洗い機」を使用して、手洗いの手間を省いています。

この通称洗浄機ではお湯が使われているのですが、洗い終わりのサインが出てドアを開けた瞬間、とても大量の湯気が外に飛び出してきます。

僕たちメガネユーザーは、常にこの湯気に翻弄されるのです。

「早く皿を取らなければ…。しかし、目の前は曇ったレンズでお先まっしろ…。」　

時間と曇りと戦いながら、これからもより良いサービスを心がけていきます！

今日の空のようにスカッと晴れ渡ったスタッフでありたいと思います。

それでは、失礼いたします。

メガネでした～。。

ルドゥー春一番！！

みなさん初めまして(^-^)今日は昨日の店長河村にバトンを受け継いだチーフ山本こと、私ヤマケンがブログを書きたいと思います。今日三月二十日は、祭日ということもあって沢山のお客様に来て頂きとても賑やかな一日でした(^-^)それにしても最近風強いなぁ・・・明日は金曜日！気合を入れて仕込みします！！では、おやすみなさい。いや、それにしても最近風強すぎだなぁ・・・