コーヒーのお話

こんばんは、奈々です毎日むしむし嫌になりますね(-。－；)

さて、昼間は違うお店で働いているのですが、最近はコーヒーの奥深さに毎回、格闘中ですo(^▽^)o

エスプレッソマシーンを使ってコーヒーをいれるのですが、ミルクのスチーマーが難し楽しいんです

カプチーノやラテでミルクの泡たて方や対流のさせかたが全く違い、注ぎ方もカップの大きさや形によって違うのです(＾ε＾)

フワフワの泡を後のせタイプはアメリカ式で、滑らかな泡とミルクを一緒に一気に注ぐタイプがイタリア式になるそうです

イタリア式で淹れていますが、これがまた楽しいのです！！

どちらかというとラテの方がむずかしいのですが、うまくなめらかでつややかなのが仕上がると、テンションがあがり、1人でガッツポーズです

家にもエスプレッソマシーン欲しいなあ、、、

と思いつつ明日も美味しいコーヒーがはいりますように！

奈々でした！