旬物

中国のこの季節の旬なものは、

まず

上海蟹！

ほとんど食べるとこないけど味噌と卵が絶品です。

羊鍋！

動物に季節あるのかと思うけど

冬で栄養を蓄えてるのかな？

新鮮な肉は、臭みはほとんどありません。

巨大川魚の甘辛煮！

とにかくでかい魚

白身でホクホクで美味しい

あとは季節じゃないけど

北京ダックを頂きました。

体調崩したけど旬のもの食べて

早く復活しよ