干し野菜とお箸

　　　　　
帰省などですっかりブログをお休みしていました。
その間、撮った（カルトナージュと人間以外の）写真です。



まずは少し前なのですが、新生姜をたくさん買い、せっかくなので３つに分けて。

 
甘酢漬け

　
　 　
カニと生姜のご飯（料理教室の復習）


干し生姜



そう、いっとき干し野菜ばかりしていたなぁ、と思いだし、
なすとごぼうも炎天下へー

　　　　
水分が飛んでいるので、炒めても漬けても揚げても、
味や歯ごたえが変化して面白いよ。　
このブルーのネットは１００均で買ったもの。重宝しています。




そして・・・今回の帰省の一番のお目当てがこれ↓↓

市原平兵衛商店さんのお箸

1膳だけ持っていましたが、使いやすくて常に主人と取り合いをしていたので…

少々頑張ったお値段でしたが、20年持つとのことで購入。一生ものですね。

右の2膳は「すす竹」という旧家屋の天井裏などに使用されていた竹で、
いろりやかまどの煙で煽られ150年程の年月が経つことによって、
丈夫で反りにくい素材となったもの（ＨＰより）だそうです。


（余談ですが、狭い店内でＮ木マリさんご夫婦と私たちだけだったのでした）

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