今日で終わってしまいましたが、
先週東京ドームでの「キルトフェスティバル」に行ってきました。
毎年ではないものの、テーブルフェスもこのキルトフェスも１０数年前から参っているのですが、
展示も販売も大規模で見応えがあります。
販売のブースの通りは押し合い圧し合いでしたが、
あまり収穫できずに帰ってきました。
何より針仕事関係にこれだけの人が集まることに驚かされます。
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もう一つカルトナージュとは関係ないお話。
今日は１日自宅にいましたので、母が教えてくれた「しょうゆ麹」を作ってみました。
昨年あたり一世風靡した「塩麹」はよく作りますが、
こちらは初めて。
保温鍋で半日でできます。
しょうゆだけではなく、みりんも入るのでほんのり甘辛です。
ほとんどは保存容器に入れて、
このまま洗わず、残りでじゃがいもなどを煮ました〜
