イカと里芋の煮物 | leche*lunch

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☆我が家のおかず暴露☆

貧乏でも手抜きでもなんとかなるさ!超適当おかずの日々(;´∀`)

大好物なのですが、娘がイカをあまり好まない
(というか全く食べない)のでしばらくお蔵入りしていたメニューです。

でもでもどうしても食べたいーーーー!という欲求に勝てず、
自分が食べたくて作りました(;^ω^)
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イカと里芋の煮物
お魚豆腐ハンバーグ
キュウリと切り干し大根の甘酢漬け
雑穀ご飯、おみそ汁(キャベツ・わかめ・油揚げ)



今回はイカ嫌いな娘のために、
イカは最初にさっと煮てすぐに取り出し、
最後に余熱で火を通しました。
そうすればイカは固くならないのですが、あまり出汁は出ないようで
どうしても昔実家の母が作ってくれたイカの煮物の味にはなりません。

昔食べたあのイカの煮物、また食べたいな~~


ペタしてね



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