「子供未来応援基金」からの助成金で2回目の食品支援の準備中です。
12月は6月に支援した19名への2回目の支援になります。
買い出しメンバーの手配、施設の受け入れ体制の確認、段ボールの注文、子どもたちのアレルギーや好き嫌いの確認、そして食品と一緒に入れる節約レシピ「やりくり上手で寒さを乗りこえよう」の冊子作り。
やることが山積みです。
今回は、寒さを乗り切るための冬が旬の野菜を使った温まるお料理レシピと、100円均一の商品を使ってお部屋を暖かく保つアドバイスなどをまとめました。
前回食品支援した子どもたちの多くが節約のため自炊をしており、中にはお米や食品が買えず1日1色で過ごしている子もいたので安くて早くつくれるお料理の他、作り置きやリメイクのアイディアも掲載しています。