コリアンダーなう

私、去年の夏しばらく手の湿疹に悩んでしました。
あの猛暑の中手袋をしないと手がひび割れて出血状態
だったので、とってもつらかった…。
今も疲れたり、ストレスが溜まると出ますが…

ある日、３連ちゃんで、タイ料理、ベトナム料理、
刀削麺と食べたら症状が緩和されていたのです。

考えるとこの３色に共通していた食材がコリアンダー。

別名　パクチー。

今度は家でパクチーサラダを作ったら更に良くなったの！

正直言って、ヨガの時に手のひらからパクチー臭したけど
湿疹よりは良いから、調子悪いとパクチー食べてました。

ななんと、花粉にも効くようです。
こちらのヨガエヴァンジェリストさんのサイトに書いてありました。


幸い私は花粉症ではないのですが、今年はすごいらしいので、
予防にパクチー食べとこう。