リロンデルで夜更かし

いや～やっちゃいました！

久々の朝帰り

ヨガのワークショップのあと、おいしい野菜
が食べたくて、妹を呼び出しリロンデルへ。

お店の近所はお祭り後の宴の真っ最中でいつも
とは違った風景でした。

後で、わかったことですが　このお祭りの宴
のふるまいご飯は、リロンデルのケータリング
だったんだって！何と素敵な宴！

本日いただいたのは、

鶏レバーのサラダ
※私はレバーが苦手なので葉っぱだけ食べる。

アミューズにしては豪華ですが、
次に食べたのは　里芋とレンコンのグラタン

これ、里芋のとろとろとレンコンのシャキシャキ
のマッチングが絶妙。

メインは
とら栗と鶏の白ワイン煮込み

渋皮付きの栗の甘さとソースが秋らしい味で、
骨までしゃぶる美味さ。
鶏がすっごくいい匂いがしますねーと言った
ところ、シェフが「良く分かりましたね、熟成
させているんですよ」とのこと。
傷む直前まで置いておくとこんな良い香りになる
んだ…

そして、外せないデザートは
いちじくのコンポートとガナッシュ　アイス付き
をモロッコミントティーと


ミントティーとキャラメル味のガナッシュがあう！
それに、イチジクがフレッシュ。
惜しげも無くどうやってコンポートしているのかを
教えてくれちゃうシェフ。


常連さんがいらしたり、お祭り姿の方がいたり色ん
な人と入れ替わり立ち替わりの会話を楽しんでいる
うちに、すっかり終電の時間は過ぎてました。

まあ、歩いてもなんとか帰れるのですが…

その後は、オーナシェフと女３人、女子トークで
盛り上がり、気付いたら朝

でも、なんか疲れてないんですよね。
パワフルでエネルギッシュな人と話すのって本当
に楽しい。

シェフは　このお店に出入りする知らないもの同士
を仲良くさせるのが本当に上手。

そして、小説が書けちゃうんじゃないかっていう
くらい、色んなバックグラウンドを持ったすごい
人々が集うお店なのです。


近頃こうやって、熱く語ることもなかったなぁ…
と思いながら、すでに動き出した電車で帰宅。

もちろん、今日はどこにも行かず近所のスーパー
に買い物に行き、昨日の里芋を思い出して筑前煮
をつくっただけで終了。

でも、明日もやすみだからいいやー！