で、よく牛丼は吉野家、と言うけどやっぱ丼で食うと吉野家美味いんだよね。出汁は糖分より塩分が高め…で、よく牛丼は吉野家、と言うけどやっぱ丼で食うと吉野家美味いんだよね。出汁は糖分より塩分が高めに設定されている。これはご飯と一緒に食べた時、米の糖分とバランスを取るためだと思う。だからインパクトがあるし、うまい。丼にした時、松屋の味がぼやけるのはココ。青柳プライベートギターレッスンさんのSimplogを見る
