シャルキュトリー

毎日暑いですね。

おかげで僕はお腹周りがスッキリしてきました。

さて、今回はフランスの伝統的食文化でもあるシャルキュトリーです。

僕はかた苦しいことが嫌いなので、簡単に言ってしまえばフランスの酒のつまみです。

生ハムやリエットにパテ、レバームース、イベリコのチョリソーなどなど、種類も豊富です。

白ワインや赤ワインは勿論のこと、スパークリングワインなど何にでも合います。この時期、生ビールなんて最高ですね。

シャルキュトリーをつまみながら、メニューを決めるなんていかがですか。

シャルキュトリーの盛り合わせ　(写真はイメージです)