きたあかりの温かいサラダ

いつもお世話になっている栃木の野菜ソムリエ稲葉さんから、きたあかりを送って頂きました。

最近ではスーパーなんかでも見かけますよね。

別名「ゴールデンポテト、栗じゃが」などと呼ばれるように、黄色くて粘着質があり、茹でたてを食べるとほくほく、ねっとりで最高です。

他のじゃがいもに比べて、カロチンやビタミンC、食物繊維が多く含まれていてヘルシーだそうですよ。

ルビストロでは茹でたて熱々のきたあかりに、ぜいたくにトリュフを刻んだドレッシングをかけてご用意いたします。

熱々、ほくほく、ねっとり甘いきたあかりにトリュフの香り、ドレッシングの酸味も加わって最高に贅沢なじゃがいも料理です。

1600円でご用意しています。

お腹を空かせておいで下さい。