最近Youtubeの気まぐれクックというチャンネルで、LEBEBEと同い歳の地元の男の子が魚をさくさく捌くのをみて「あ～刺身食べたい…
」と刺身欠乏症になっていました。
どうぞご参考に↓
LEBEBEの祖父母はもともと秋田出身で、祖父は漁に出て祖母は潜って貝を取っていたらしく、家では魚中心の食生活。
大学生～結婚するまで祖父母の家でお世話になっていたLEBEBEは毎日刺身を食べていました。
結婚してからも２日に１回はお刺身を買って食べてたんですけど、結婚後４ヶ月でベルギーに来たのでそれから全然魚を食べなくなってしまい…
「魚…刺身・・・たべたいな・・・」
と毎度三辰で飲み会のある主人を横目でつぶやくLEBEBE
「・・・そんな顔で見ないでくれい…ランチちらしあるんでしょ？行ったらいいじゃん」
と言ってくれるのですが、そうはそうは１０€以上するランチには行ってられませんからね
(´;ω;｀)
LEBEBEは友人とのランチはいつもExkiスープですよ
と、いうことで前置きが長くなりましたが、先日Agadirというお魚屋さんへ行きまして
サーモン
鯛
あさり
を買ってきました。
サーモンと鯛は４人前ずつくらいあったかな。
全部で３０€↓（アサリの写真撮り忘れました）
高いけど
高いんですけど・・・
ベルギーで日本人らしく生活するってこういうこと
お店にタコもイカもおいしそうに並んでたから、今度はそれを買ってみます。
タコわさしたい…
食卓に並べるとこんな感じです↓
サーモンは脂がのってて美味しい！
けど、LEBEBEは脂っぽい魚が沢山食べられないので主人がもりもり。
鯛はちょっと生臭かったけど、レモンを添えて食べたら気になりませんでした。
鱗がちょっと残ってたのでたまに歯に挟まります(笑)
２種類とも大骨は残ったままなのでピンセットで取らないといけません。
あと、結構汁がべちゃ～ってなるので、家に帰ってからキッチンペーパーとラップで包んで冷蔵しました。
アサリは、酒蒸しにしようと思ったら酒がなくて、ワイン蒸しにしようと思ったらシャンパンしかなくて、シャンパン蒸しという謎の料理になりましたが、オリーブオイルとにんにくを加えて洋風っぽい料理でおいしくいただきました
アサリの味噌汁もついでに。
やっぱり味噌汁、うまい
刺身は値が張るので頻繁には買えないけど、あさりは美味しいし値段もまあまあ。
週１で買いに行こうかな、と考えています。
海鮮ってやっぱりいいですね…