梅酒づくり

毎年材料だけ買って

実家の母にお願いしていたけど…

今年は自分でやろうと

梅ジュースと梅酒を漬けてみた

と言っても

旦那さんがほとんどしてくれたので

私は、材料調達と梅を瓶にいれる作業のみ

美味しくできるといいなぁ

梅はやっぱり南高梅が香りがいいね

【梅ジュース】

青梅1kg

氷砂糖600g

リンゴ酢100cc

甘さ控えめに作ってみたけど、どんなかなぁ

【梅酒】

青梅1kg

氷砂糖350g

ブランデー1.8ℓ

こちらも甘さ控えめ

去年はスピリッツ仕込み

一昨年はジン仕込み

でも私はブランデー仕込みが一番好きだな

梅で今年も夏を乗きります

leather studio Third  

http://leatherstudio.jp

http://third-wallets.com

720-0824 広島県福山市多治米町6-3-17  open10:00-close20:00      

定休日  お盆＊正月                          

tel 084-971-7356       

fax 084-971-7360  

e-mail third@pure.ocn.ne.jp             

革製品販売   製造  

オーダーメイド   修理   リメイク