FRATELLI GRAN CUVÉE BRUT
白い花のような香り、りんご、洋ナシ、ハーブ、鉱物的な香りもします
泡はとても溌溂としており心地よいです。
喉を通すと、クリスピーさもミネラル感と、心地よい酸がフォローします。
作りは、14か月の瓶内二次発酵。一次発酵はステンレスタンクで15-20日。
補糖なしのノンドサージュだそうですが、ブドウ自体の持つ、甘い香りが助け、中辛口に近い辛口かな。
インドでは、結構シュナン・ブランのワインを見かけます。
一般的には、フランスのロワール、南アフリカなどが有名な産地となっております。
気候的に、インドとあっているのでしょうか。
抜栓してグラスに注いだあと、
「おぉ、しっかりしたスパークリングワイン」と安心とともに、感心をもったのが正直な感想。
未だに、インドワインを開けた直後は、ガードが高くなってしまいます（笑
まだまだ、昼間に外に出かける機会も多くないので、インドでそのようなことが可能なのかわかりませんが、
「晴れた日に、しっかり冷やして、ピクニックに出かけたくなるワイン」です。
中辛口
アルコール：12 %
生産者：Fratelli
購入場所：バンガロール
生産年：2022.4月
生産地：Plot I,D,E Motewadi, Plot G Garwar
生産本数：50,000本
購入価格： 1250 INR
品種： Chenin Blanc