干し柿、美味しそう

  ハイキング中に干し柿を発見。ちょっと小さめ。気になって周囲を見ると小ぶりの品種らしく、かわいらしい柿が鈴なりです。

  昔から干し柿、干し芋、干し椎茸、さらに大根葉、どくだみなどの薬草、様々な食べものを干して蓄えてきました。高野豆腐、干瓢なども思い浮かびます。乾物屋さんで、あるいはスーパーマーケットの乾物コーナーで、何があるかな？ いつもはあまり使わない食品に目を向けるのも楽しいです。