サンマご飯

昨日はこの間『男子ごはん』でやっていたサンマご飯にチャレンジ

これうまい

材料４人前

・お米２.５合

・サンマ２尾

・しょうが１片

・しょうゆ大２

・酒大３

・青ネギ適量

サンマの内蔵を流水で洗いながら出す。

半分に切ってフライパンにサラダ油を入れ、焼く。

しょうがの皮をむき、千切りにする。

お米を荒い、メモリまで水を入れてから大さじ６杯水を取り除く。

酒、しょうゆ、しょうがをいれて混ぜ、サンマを骨ごと入れて炊く。

炊けたらサンマを取り出し、骨をはずしたら身をもどしてさっくり混ぜる。お茶碗によそったらお好みで青ネギを散らす。

で、出来上がり

４人でサンマが２尾でいいので経済的

その他は豚汁ときんぴらごぼうとほうれん草の白和えでした

ご馳走さま～