皆様おはようございます。
今日は朝から、出かけなければならないので、
第２弾でゆっくりと、
かくかくしかじか・・・
ただいまタイは朝の７時半。
お目覚めのコーヒーでも飲んで出かけましょう。
あたくしは、ハワイのコナが好き。
コーヒーといえば、マジでこんなもんがあるんざんすね。
コピ・ルアク
ジャコウネコの糞からとられる未消化のコーヒー豆。
インドネシア産のものはコピ・ルアク
フィリピン産のものはアラミド・コーヒー
アメリカでは、「ジャコウネココーヒー」
英語でCivet coffee
イタチコーヒー「Weasel coffee」とも呼ばれたらしい。
ジャコウネコって、コーヒーの実がお好きらしく
盗み食いをするらしい。
しかし、実は栄養になっても種子はそのまま
排泄されるので、その糞を探して、コーヒーを取り出し
よ～く洗って、乾燥させ、高温で焙煎する。
ぎょえ～～～
うちの猫もよく、盗み食いをするけど
洗って乾燥させて食えるもんは何にもないな。
使えん・・・
しかし、このうん○コーヒー
ジャコウネコ腸内の発酵によって
独特の香味が加わって、かなりおいしいらしい。
飲んだことのあるかたは、是非おせぇ～てください。
独特の香味か～～、飲んでみたいもんだと、思った方は
ぽちっ、ぽちっとお願いします！がはは
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