サバと夏野菜の甘酢あんかけ

今日もしっとり雨ですね。
今週の和食ごはんの主菜のひとつはこちら

長崎産サバの竜田揚げ 甘酢あんかけ

ズッキーニやピーマンなど、夏野菜と一緒にどうぞ！

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べじさら食堂
 

★★★　べじさら食堂　★★★
場所：福岡市中央区赤坂3-1-2 大東ビル2　 1Ｆ

朝 9：00～10：30
お食事&カフェ 12：00～19：00（オーダーストップ30分前）
定休日：月曜日

※火曜日は仕込みのため12：00からの営業です

鶏肉と夏野菜のナンプラー炒め

6/17までの和食ごはんのお肉の主菜はこちら

古処鶏むね肉と夏野菜の生姜ナンプラー炒め

夏になるとナンプラーを使った料理が食べたくなりますね！

ナンプラーは魚を塩で漬け込んで発酵させて作る調味料。

匂いが特徴的ですが、うまみたっぷり、おいしいですよ～～

初夏のたんぱく質補給に

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定休日：月曜日

※火曜日は仕込みのため12：00からの営業です

ペパーミントのロータルト

この時期に食べたいロースイーツ、

ス〜ッと爽やかペパーミントのロータルト


クラストはローカカオを入れたチョコ味です

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定休日：月曜日

※火曜日は仕込みのため12：00からの営業です

花ズッキーニの天ぷら

先日のまかない、花ズッキーニの天ぷらです。

ももか農園の花ズッキーニに衣をつけて揚げました。

シンプルに塩で。

花の部分がほろにがで美味

衣をつけて揚げると花がふわりと膨らんできれいですね！

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定休日：月曜日

※火曜日は仕込みのため12：00からの営業です

玉ねぎとり天 自家製ウスターソース

今週の和食ごはんのお肉の主菜はこちら！

古処鶏の玉ねぎとり天　自家製ウスターソース

薬剤不投与の平飼い赤鶏、古処鶏で玉ねぎをくるりと巻いて揚げました。

鶏肉の旨み、玉葱の甘み、ウスターソースの甘辛がです。

今週日曜日までのメニューです

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定休日：月曜日

※火曜日は仕込みのため12：00からの営業です