★レシピ★酒粕スコーン

酒粕スコーン作ってみました。
割と美味しくできたので、レシピご紹介


薄力粉 100g
酒粕(粕板を使いました) 50g
ベーキングパウダー 2g
無塩バター 30g
牛乳 45g
塩 少々
今回は入れてませんが好みで甘み少々


粉にバターを細かく切って入れ、
指でひねるように混ぜて、、、と手で作ってもいいのですが
フープロで混ぜればあっという間にできます。

粉系とちぎった酒粕
↓
バター
↓
牛乳

この順番で都度ガガッと混ぜて
(牛乳を入れたら混ぜすぎ注意)
取り出して成形後、オーブンで焼きます。
180℃で15分ほど焼きました。
トースターでも焼けます。
温度や時間は調整してください


サクッとしっとり。
バターをつけてどうぞ〜

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★★★　べじさら食堂　★★★
場所：福岡市中央区赤坂3-1-2 大東ビル2　 1Ｆ

お食事&カフェ 12：00～19：00（オーダーストップ30分前）
定休日：月曜日