スムージーがおいしい季節になりました。
蒸し暑い時期には酸味のあるスムージーがおいしく感じます。
今旬の果物。すもも。
甘酸っぱい香りと強い酸味があります。
グリーンスムージーをおいしく作るコツは、"甘味と酸味"。
すももがすっぱいので、甘みの強い果物を入れるとバランスが取れておいしくできます。
すももとのオススメグリーンは大葉。
★すももと大葉のスムージー
すもも 1個
バナナ 2分の1～1本 お好みで調整
大葉 1枚
水 適量
すももは種があるので果肉を削いで使います。
皮はそのまま入れてＯＫ。
すももと大葉の香りがよい、この時期おすすめのスムージーです。
★★★★★★★★★★★
べじさら食堂
★★★★★★★★★★★
場所：福岡市中央区警固 2-15-1 新警固ビル201
営業時間
7：30～10：00（ＯＳ9：30）／12：00～16：00（ＯＳ15：30）
定休日：月/火/第1日/第3日
Googleマップ⇒
★べじさら食堂のこだわり★
・できるだけオーガニック、無農薬の食材を使います。
・食材の産地は九州のものを主に使用します。
・遺伝子組換えの食材は使いません。
・添加物を含む食品は使いません。
・トランス脂肪酸を含む食材は使いません。
・料理の甘味料はみりんを使用。スイーツの甘味料は、果物やメイプルシロップ、ハチミツなど自然の恵みを使用します。白砂糖は使いません。
・日本の食を大切にします。
・手作りを大切にします。
※べじさら食堂はシェアカフェで営業しています。詳しくはこちら。
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