Cafe べじさら
カフェは今日から新メニューです！
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野菜を食べる和食ごはん 1000yen
・豆乳ベシャメルのベジグラタン
・ひじきと切り干し大根のマリネ
・蓮根のきんぴら
・具沢山お味噌汁
・白菜の中華風サラダ
・黒米入りご飯
本日のロースイーツ 500yen
・チャイムースケーキ（オーガニック穀物コーヒー付き）
本日のスムージー 450yen
みかん、柿、パセリ、生姜
※生姜抜きにも出来ます。
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豆乳ベシャメルは試作を重ねた自信作。
自然栽培米の酒粕と塩麹がポイントです！
具の野菜はベシャメルソースと相性のよいものばかり。
満足できる一皿です。
ひじきと切り干し大根のマリネ。
これもオススメ！
ご飯にもあいます。
オーガニックの切り干し大根がいい味出してるんですよね～。
蓮根のきんぴらは、これはもう定番ですね。
シャキシャキに仕上げて歯ごたえもよし！
ご飯がすすみます。
ロースイーツは新作のチャイムースケーキ♪
紅茶と数種類のスパイス使いで味に深みを出しました。
温かい穀物コーヒーと一緒にどうぞ。
フレッシュなお野菜、果物が摂りたい方にはスムージーもオススメです。
旬の柿とみかんで作るスムージーは甘酸っぱくておいしい。
生姜をちょっと入れるのがポイント。
味がしまります。
今日はアボカドがいいのが手に入らず、
アボカ丼はお休みです。
季節的にも温かいもののほうがいいので、冬の間はアボカ丼お休みしたいと思います。
替わりのメニューを検討中。
今日の福岡は曇りながら、まずまずのお天気みたいですね。
警固まで散策がてらほっこり和食ごはん食べにお立ち寄りください♪
★Cafe べじさらのこだわり★
・できるだけオーガニック、無農薬の食材を使います。
・食材の産地は九州のものを主に使用します。
・遺伝子組換えの食材は使いません。
・添加物を含む食品は使いません。
・甘味料は果物やメイプルシロップ、ハチミツなど自然の恵みを使用します。白砂糖は使いません。
・日本の食を大切にします。
・手作りを大切にします。
★★★★★★★★★★★
べじさら
★★★★★★★★★★★
場所：福岡市中央区警固 2-15-1 新警固ビル201
OPEN：11：30～ CLOSE：16：00
毎週土曜日のみ営業
12月の店休日：14日（土）
※カフェKi-noをお借りしての営業です。
「カフェ Ki-no」の白い布の看板が2階の窓から見えます。
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