ゴールドキウイのロータルト

梅雨に入ったのに雨がほとんど降らない福岡です。

湿気だけはありますね。

じめっとした季節にさっぱりしたロースイーツです。

ゴールドキウイのロータルト
 

レモン果汁を加えて、爽やかに仕上げました。

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べじさら食堂
福岡市中央区赤坂3-1-2 大東ビル2　 1Ｆ
12：00～19：00（オーダーストップ30分前）
定休日：月曜日、月に一度火曜日休み有

全粒粉とスペルト小麦のパン

最近、定休日の朝にはパンを焼いています。

毎回配合や材料を変えて楽しんでいるのですが、

先日は全粒粉とスペルト小麦で作りました。

全粒粉を入れると香ばしくて好きです

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らっきょうの味噌炒め

甘酢に漬け込むことの多いラッキョウですが、

じっくり焼くのもおいしいです

ほっくり。ニンニクを焼いた時のような食感です。

甘めの味噌で絡めました。

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メロンのロータルト

メロンのロータルト。

（先週までのメニューで、終了しました）

果汁と果肉を水分の代わりに使ってクリームを作りました。

淡い緑色が涼しげです。

レモン果汁を入れてさっぱりと仕上げています。

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3種類のお弁当

（週替わり弁当）

べじさら食堂ではお弁当もお作りしてます。

お弁当は3種類

◆週替わり弁当

当日ご注文承っています。

主菜が2種類から選べ、週替わりです。
(上の写真は少し前の内容です)


◆古処鶏むね肉のチキンカツ弁当

当日ご注文承っています。

広々した環境でホルモン剤などの薬剤は一切使わず、無農薬の飼料で育てられている鶏です。
 

◆竹皮弁当

行楽やお集まりのおともに、ちょっとスペシャルな竹皮弁当いかがでしょうか。10品のおかずと3種のおむすび入り。

詳しくはウェブサイトをご覧ください。
➡︎http://vegesarah.jp/obento/index.html

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