本日の簡単おかず
2026.1.29
豚ひき肉で 肉団子鍋
圧力鍋で簡単！肉団子鍋を作りました。
肉団子
スーパーで買った冷凍の豚ひき肉（500g）を解凍し、卵（１個）、小麦粉（薄力粉、1/2カップ）を混ぜたら、こねやすい肉団子生地が出来上がりました。手で丸めて団子にしました。
野菜
- 白菜（小１玉）→ざく切り
- 人参（1/2本）→細切り
- 生姜（１片）→細切り
※しめじ、えのきetc…きのこ類を入れると、もっと美味しかったかも…
作り方
圧力鍋に野菜を入れ、肉団子を並べます。スープ（水１カップにコンソメ2片を溶いたもの）を上から回しかけ、圧力鍋の蓋をして、火にかけます。
圧力がかかったら火を止めて、そのまま待ちます。
圧力鍋が冷め、蓋を開けたら塩で味を整えて、出来上がり✨
✨とても簡単です✨
刻み生姜を入れたので身体ポカポカ
生姜を入れたのに子供達が食べてくれて嬉しかったです
