本日のスイーツ 🍰
2025.10.19
前から気になっていた 高級住宅街の中にある小規模ショッピングセンター（SAN ANTONIO PLAZA）に行ってみました。
こちらです💁♀️
大きな教会があります⛪️
スペイン🇪🇸 レストラン
雰囲気の良いスペインレストランを見つけたので入ってみました。
🌸 🌸 🌸
ショーケースをパチリ📷
店員さんおすすめの SAN SEBASTIAN CHEESE CAKE を注文しました。
バスクスタイルのチーズケーキで
表面にしっかりと焼き目がついていました。
結構甘かったですが
クリーミーな新食感✨美味しいケーキでした
今日もAmericano Coffee☕️
サイズが大きくて びっくりでした。
こちらのお店です💁♀️
バスクチーズケーキとは
スペインのバスク地方（SAN SEBASTIAN サン・セバスティアン）にあるレストラン（La Vina ラ・ヴィーニャ）のレシピを元に作られたチーズケーキ。
一般的なベイクドチーズケーキと比べてクリームチーズ配合量が多く、高温で一気に焼き上げるため外側にしっかりとした濃い焼き色が付く。カラメルに似た香ばしくて濃厚な風味がある。
