いつものハンバーグ❤️
子供達からのリクエストがあり毎週のように作っているハンバーグ。
ハノイには「合い挽きミンチ」がないので、ずーっと牛肉100%でした。
確かに美味しかったけど、玉ねぎのみじん切り（電子レンジでチンして辛味を無くしたもの）を混ぜても、なんだかマックのパテみたい。
そこで、自分で「合い挽きミンチ」作ってみました！
割合は良く分からなかったから、とりあえず牛肉ミンチと豚肉ミンチは1:1の割合。
いつもより柔らかく、美味しくなりました☆
（写真は合計700g仕込んで夕食に出して、余ったハンバーグ。ロコモコ丼に変身予定です。）
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●最近大活躍の平型の保存容器