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| セリ | ナズナ | ゴギョウ | ハコベラ | ホトケノザ | スズナ | スズシロ |
「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」
お馴染み春の七草ですね！
今日はやることが色々あったのでこんな時間に夕飯。。
日付変わってしまったけど、1月7日は七草がゆでしたね！
始まりは江戸時代、七草は早春に芽吹くことからもともとは邪気を払うと言われ、無病息災を祈って食べられました。
これはとても理に適った習慣だそうです。
七草は日本のハーブみたいなもので、お正月で疲れた胃腸を回復させるにはとても良いそうです。
それぞれ葉っぱの効能などはググってみて下さい
昔の人はよく考えたものだと感心させられます✨
私は見た目によらずｗ(?)こういう日本の伝統行事や文化が好き
それぞれの意味を知りながら行うとなんだか清められた気分になるからです
で、我が家の七草がゆはというと、、
葉っぱの用意ができなかったのでこういうの
最近はインスタント感覚で簡単にできてしまうのですね！
これに、水菜、レタス、ベーコン、出汁にコンソメをちょい足し、塩コショウを振って、仕上げにエクストラバージンオイル(オリーブオイル)をかければ、、
洋風七草＋αがゆ
になっちゃったー♪♪( ^ω^ )
エクストラバージンオイルのトロッとしたコクが味を出しています☆
これはこの時期大活躍な鍋料理の〆の雑炊、うどんや中華麺にだって応用できちゃいます
味の素のが一番かな
お試しあれ★
え、、それじゃ七草がゆの意味をなしてないってツッコミが来てしまいそうな
えー、私の場合、より美味しく頂くことが一番なのです(^.^)
それで栄養価も高けりゃ言うことなし（笑）
日付変わってからだけど、とりあえず〆に七草がゆを食べれて良かったー^^
邪気は払ったよ、きっとね（笑）
この後、お粥だけじゃ物足りなくて、アイスクリームとカップ麺を食べたことは
ナ・イ・シ・ョ
（;￣O￣）
そんなわけで（笑）おやすみなさーい