今日も床暖でぬくぬくなタビーさん。
熟睡中
あっ！
ごめんねしてるーーー
「ごめん寝」
完全に目元を隠して…
光をシャットアウト(笑)
その後、体勢を変えて熟睡継続です
幸せそうやねぇ～
休日の朝ごはん
以前はまって良く作っていたポケットサンド。
久しぶりに食べたくなって作ってみました。
作り方は簡単
厚目の食パン(４枚切り)を半分にカットして、切り口に切り込みを入れてポケットを作ったら後はお好きな具材を詰めるだけ～
ちょっと詰め込みすぎ？ってくらいに詰める方が見た目も可愛く出来てオススメです
何より食いチロリンな私好みなのです
・キャベツ ＋ コロッケ
・ハム ＋ アボカド ＋ ミニトマト
簡単で美味しく、見た目も良いので朝からテンション上がります
またはまりそうです
獲ったど～！！ 的なタビーさんですが。。。
熟睡中なのです(笑)
あまりにも熟睡してたので私がイタズラして、たい焼きのおもちゃを抱っこさせました
旦那ちゃんも一緒に熟睡中です
。。。
私だけ取り残された感じでちょっと寂しいんですけど
少し前のお話。
急にタルトが焼きたくなり、どんなタルトにするか考えてたら入れたいものがあれもこれも思いつき、それならいっそ全部入れちゃえ～と詰め込んだタルトになりました
題して「秋の実りのタルト」(笑)
外側から、かぼちゃ、リンゴ、さつまいも、柿
アプリコットジャムでつや出しして、パンプキンシードをトッピング
アーモンドクリームを詰めたて焼き上げたタルトに秋の実りをもりもりにのせた秋のお味。
生クリームやフルーツいっぱいの華やかな生ケーキも良いけれど、素朴で温かみのある焼き菓子も大好きです
朝から寒いので、この冬初めて床暖入れました。
そしたら早速タビーがゴロン
こんな感じでゴローン
無防備
いつもはキャットタワーのテッペンのハンモックが定位置なのですが、今日は一日カーペットの上でぬくぬくしてます
ぬくぬく
神戸北野ホテルで旦那ちゃんと結婚記念日のお祝いをした約１週間後、今度は母と再び北野ホテルへ
今回のお目当てはプレミアム・アフタヌーンティー
普通のアフタヌーンティーよりもバージョンアップの豪華版
10月だったのでハロウィンのかぼちゃがお出迎え
こちらにも
そして。。。
ジャーーーン！！
お待ちかねのプレミアム・アフタヌーンティー
紅茶はドイツ最高級ブランドのロンネフェルトの紅茶&ハーブティーが頂けます
私はアッサムをミルクティーで。
もちろんコーヒーも選べます
上段 : バーニャカウダーなどのフィンガーフード
中段 : クロワッサン&フィレカツサンド
クロワッサンにはお好みでジャムやハチミツをつけて
私のオススメは断然ハチミツです
下段 : プティフール
グラスに入っているデザートはかぼちゃのモンブラン、卵の殻の形の器に入っているものは洋ナシのムースでした
飲み物はお代わりができるので、これらのフードと共にゆっくりとした優雅な時間を楽しめます
私達は遅めのランチを兼ねての利用でしたが、どれも美味しく充分お腹は満たされましたよ
X'masの時期の北野ホテルもとっても素敵なのでまた行きたいな
全室開放を期にタビーのご飯場所が変わりました
キッチンカウンター下のスペースへお引越し
お皿とラバーマットは今までは使っていたものをそのまま使用し、無印良品のアクリル仕切り棚をテーブル代わりに導入しました
すっきりシンプルでなかなかいい感じ
上から見るとこんな感じ
意外とすんなり受け入れてくれました
…まぁ、食いしん坊なので食欲には勝てなかったのかもしれませんが(笑)
手足の短いタビーさんにもちょうど良い高さです
以前よりも食べやすそう
心なしかお水を飲む頻度も多くなった気がします
タビーさんの体の為にも良い傾向ですな
ご飯の後は。。。
ブランケットにめり込みながら寝るタビーさん。
自由だな
ずっとブログで拝見していて気になっていた宝塚の素敵なお菓子教室へ行って来ました
お教室に行くのも久しぶりだし、一人で初めてのお教室を予約するのもなかなか勇気がいりましたが、「やっぱり気になるしどうしても行きたい！」と思って
引っ越してからケーキ教室leafはお休み中ですが、スキルアップと私のお菓子作りたい欲の為に。。。
今回伺ったのはK*cafe Takarazukaさん。
ご自宅で開校されている少人数制のお教室で、とっても優しい先生が丁寧に教えて下さいます
今月のレッスンmenuは２種。
ムース オ マロン
マロンペースト、カスタードソース、生クリームを絶妙なバランスで合わせたふんわりなめらかな栗のムース
カヌレ
生地を一晩以上寝かせて作る、ラム酒香るカヌレはまるでお店のお味
ムース４つ、カヌレ４つを持ち帰れます
レッスンの後は先生が作ったムースとカヌレのご試食まで
これはもう試食のレベルではなく立派Teatimeです
どちらも美味しかったのですが、私は特にカヌレに感動しました
まず、カヌレを家庭で簡単に作れること。
そしてお店に負けない出来上がりになること。
外側はカリッと中はもっちりの生地は癖になるお味。
これは是非カヌレ型を買って、また作りたいなと思います
私も教える身としてとても勉強になりましたし、とても刺激を受けました
やっぱりお菓子作りは楽しいですねーーー
先生のレッスンmenuのケーキはどれもとても素敵で美味しそうなので是非また参加させて頂こうと思っています
少し前の話になりますが。。。
10月で結婚7周年を迎えました
長かったような短かったような…
山あり谷あり谷あり…(笑)
何はともあれ結婚８年目を楽しく過ごしていきたいなと思います
今年の記念日は私達が結婚式をした神戸北野ホテルの「お茶会ランチ」でお祝いすることにしました
まずはランチから
前菜&スープ
お味はもちろんですが、見た目も楽しめました
メインのビーフカツ
牛肉にソースが包まれていてなかなかのボリューム
こちらも美味しくいただきました～
お料理の後はお待ちかねのお茶会
そしてこちらが盛り沢山のお茶会のmenu
全20種！！
しかも、予約時に希望すれば記念日にはミニサイズのケーキがサービスされます
もちろん予約時に希望しましたとも
小さなデザートが沢山登場
もりもり
メインデザート
洋ナシとキャラメルを一緒に頂くとまるで「洋ナシのタルト」みたいなお味。
小さなスイーツの盛合せ
お茶菓子
マカロンやボンボン、パートドフリュイ等々
サービスの記念日ケーキは半分こにカットしてもらいました
ランチの後にこのボリュームのデザート。。。
頑張ったけどさすがに完食ならず
それが心残りではありますが、美味しくて素敵な結婚記念日になりました