心とからだのメンテナンスサロン
Leaf＆Epi＠湘南辻堂の銭坂則子です
昨日は7/21Happy Rainbow11のちらし完成会っ!!
辻堂南口駅近の熟成肉バルに行ってきました～～。お値段お高めで予算オーバーでしたが大満足っ
お通しの豆腐にはオリーブオイルがかかっていて香りが良かった～
ゴルゴンゾーラは苦手ですが、はちみつがかかっているピザはおいしくいただけましたっ。
チーズの印象が変わりますね～。
そして何といっても熟成されたお肉。表面の色をみると大丈夫?なんて思ってしまうけど・・
アミノ酸の量が寝かせることで増えるのでうまみが増すそうです～
タン・グラフェットビーフのランプ・そして骨付きの部分。ありがとうございますと感謝しながら、
おいしくいただきました。私はこのタンに感動したのでした～
いろんな命をいただいて私のからだができている。パセリも残さず食べましたよっ。
ほんとうにありがとうだなぁ～。