オープンしてからもう１年くらいは経っている珈琲屋さん。ここ最近は、コーヒー豆はここで買っています。
インドの各地で栽培されたコーヒー豆をここで焙煎しているんです。
毎週水曜日と日曜日が焙煎日なので、どちらかの焙煎日に焙煎したてのコーヒー豆を買いに来ています。
お店の外観。工場跡地のような場所に、雑貨屋、家具屋などがある場所です。すぐ隣には廃墟のような現役の工場もあるので、そこで働く人たちの通りも激しいところでもあります。
ここが、右側にある焙煎室。焙煎日はいつもこんな感じで豆がたくさんあります。焙煎してパッキングして、と忙しそう。
左側のカフェスペースでは、美味しいドリップ珈琲を飲めるんです。とっても素敵な雰囲気でしょ。狭いスペースなので長時間まったりと寛ぐことはないけれど、一杯の珈琲を楽しむ空間としては、GOODです
これは、Flat White という飲み物。友達に教えてもらって以来お気に入り。スタバでもよくコレを飲むようになりました。
これが、購入したコーヒー豆。
お店の雰囲気もさることながら、パッケージもとーっても素敵でしょー！！
インドの伝統的な図柄を使いつつ(たぶんGondo Art)、ハイセンスでオシャレ！！ものすごく好みだわーー