街のパン屋さん。

私は昔からパンが大好きで、日本にいた時はいつも美味しいパン屋さんを探し求めていました。(自分で作ろうと思ったことはありません)

ムンバイで生活を始めてからもうだいぶ年月が経ちましたが、半年前くらいにこのパン屋さんを知り最近はもっぱらこのお店で買っています。

お店の外観はこんな感じ。100年以上も前に建てられその当時は日本の銀行として使われていた建物なんだそう。ものすごく趣きある建物です。

店内では焼き立てのパンとチャイなどをいただくことができちょっとしたカフェになっていて、夕方になると近くで働いている(っぽい)人たちが食べに来ているようで毎日賑わっています。

チャイ２杯とレーズンパン1個(バター付き)で確か55ルピー(約100円)です。小腹が空いている時にこの組み合わせは最高です

たっぷり砂糖入りのチャイとこってりバター付きパン。いつもおやつにこんなものを食べてるインド人。そりゃ太るよね～

店の奥の方でパンを焼いています。このお店はいまでも昔ながらの製法を続けていて薪でパンを焼いている貴重なお店です

奥の方に見える炎の場所が窯です。パン焼き職人は、タンクトップに短パン姿(腰に巻いた布を短くたくしあげたインド人労働者の格好)でテキパキ働いていました。

ここは店先(一枚目の写真の柱を挟んで右側)にあるパンの購入カウンター。いつもだいたいこのおじさんから買っています。英語は話せないので、身振り手振りで買いたいパンを指し数を伝えて毎回やり取りしています。

そうそう、おじさんはパンはいつでも手づかみでーーす 最近は全然気にならなくなってきたかも。

今回購入したパンはコレ。これだけ買ってもたったの60ルピー(約100円)なんです。出来立てのお味は本当に美味しくて何個でも食べられます。どちらも朝食にぴったりです。

このパン屋に出会ってから少し太った気がしますいや気のせいではない…ヤバーい